Landsdel: Thy

Kursus 224 om helårsgræsning er 5 timer ved Cornelia Maj Christensen, biolog i Naturstyrelsen med naturpleje som arbejdsområde.

Kurset handler om et projekt, som vil afprøve det nye paradigme om at naturen er bedre og billigere til at pleje sig selv – og med en større biodiversitet til følge. Her er der tale om en tillempet form af det nye begreb rewilding, hvor ca. 11 ponyer til en begyndelse skal udsættes på et større klithede-areal mellem Klitmøller og Vangså (Trøjborg). Arealet bliver indhegnet med et undseligt elhegn. De små heste skal gå der hele året og ikke tilskudsfodres.

Første gang: er på Tved Gamle Skole, Hanstholmvej 64, tirsdag d. 9. august kl. 19.00-21.00. Her vil Cornelia fortælle om teorien bag projektet, som skulle være en forenklet og spiselig (for publikum) måde at komme i gang med alternativ naturpleje på. Vi skal selvfølgelig også høre om, hvordan det så er gået i løbet af de første måneder.

Anden gang:  skal vi tirsdag d. 16. august kl. 18.00-21.00 på ekskursion i selve området og se eksempler på, hvad dyrene har udrettet, hvordan de har det, og hvordan de måske allerede har påvirket naturen.
Mødestedet aftales den første aften.

Pris: 150 kr.

Vild mad – hele året er 8 timer ved Mie Bøggild, medforfatter til: ”Feltbog for madnørder – Thy”

I løbet af kurset vil du blive bekendt med at finde, sanke, anvende og tilberede mad fra naturens hånd. Kurset er henlagt til det sene efterår for netop at vise, at der – ud over fødevarer fra jagt og fiskeri – findes mange anvendelige ting til gryden på alle årstider. Vi skal fx finde ting på klitheden og i fjordens lave vand. Vi skal samle en portion til gryden, tilberede over bålet og blive en ny og spændende kulinarisk oplevelse rigere.

Første gang: på Tved Gamle Skole, Hanstholmvej 64, mandag d. 10. oktober kl. 19.00-21.00. Her vil Mie gennem mange eksempler fortælle om, hvordan du kommer i gang med at finde og tilberede ingredienser direkte fra naturens hånd.  Måske går vi også en tur i nærområdet og finder anvendelige ting til den vilde gryde?

Anden gang: Sanketur til et – efter årstiden – udvalgt sted lørdag d. 15. oktober kl. 13.00-16.00. Efter indsamlingen tilberedes det fundne over bålet og maden nydes på stedet. Mødestedet aftales den første aften.

Tredje gang:  Ny sanketur i felten til et andet udvalgt sted på en senere årstid lørdag d. 12. november kl. 13.00-16.00. Denne gang skal vi have fokus på andre muligheder, men ellers er det samme opskrift som sidst.

Husk varmt tøj!

Pris: 240 kr.